Los lugares interesantes de Cebú, según Chai Fonacier

Sinulog se llevará a cabo este fin de semana en Cebú. ¿Quién mejor para pedir recomendaciones y mostrarnos el lugar que los propios lugareños? Hoy le preguntamos a la actriz cebuana Chai Fonacier, quien irrumpió en la conciencia de Manila con su brillante actuación en la entrada de 2017 de Pista ng Pilikulang Pilipino, “Patay na Si Hesus”.

Chai se mudó a Manila poco después y desde entonces ha estado trabajando en proyectos de izquierda y derecha. Por el momento, tiene dos películas en estreno: “Sakaling Maging Tayo” y “Born Beautiful”.

Desde que te mudaste a Manila, ¿qué restaurantes de Cebú te pierdes?

Extraño un poco ir a la feria de comida Sugbo Mercado en IT Park. Y el rendang de carne en Turtle's Nest.

Mucho se ha hablado de Zubuchon, de Rico y de la CNT. ¿Existe otra marca de lechon que usted y sus amigos y familiares recomienden?

Si vamos hacia el sur, el Mercado de Carcar ofrece uno de los mejores lechones. Como siempre decimos: no es lechon de Cebú si todavía necesitas salsa para acompañarlo.

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¿Cuál considerarían usted y su barkada el secreto mejor guardado de Cebú?

Hay un pequeño y pintoresco lugar llamado Arano's en Guadalupe con comida española increíble. Y luego está el famoso lugar de barbacoa llamado Larsian's cerca de Fuente Osmena Circle; ha existido desde siempre. No es ningún secreto, pero aun así es muy recomendable. STK es otro buen lugar para disfrutar de comida a la parrilla, y otro restaurante que siempre me gustó fue Boosog: me encanta su plato de monggo.

Además: lo juro por el cielo, no encontrarás flan de leche que sea mejor, más rico, más cremoso y más pecaminoso que Lucy's Delight de Cammy Confectionary. Encuentra Cammy Confectionary en Instagram o Facebook y consigue uno o dos frascos.

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Si vas a Pasil, encontrarás el suministro de buwad (tuyo) de la ciudad secándose por todas partes. También es donde se originó el tuslob buwa, y harías bien en conseguir tu tuslob buwa solo en Pasil porque es probable que en cualquier otro lugar te ofrezcan una versión diluida.

¿Y para el entretenimiento fuera de horario?

En lo que respecta a los hábitos, Turtle's Nest a lo largo de Gorordo Avenue es y siempre será su base de operaciones. Es una casa antigua que se ha convertido en un restaurante/cervecería. El lugar está lleno de obras de arte y sus paredes son papel borrador para artistas de graffiti (la pintura en ellas ya debe tener centímetros de espesor).

Entre sus clientes habituales encontrará un grupo variopinto de artistas visuales, actores, músicos, abogados y empleados de centros de llamadas. Allí no hay conciertos regulares, excepto eventos temporales, ferias, exhibiciones y conciertos de bolsillo. Si hay días en los que simplemente quieres pasar el rato y tener una buena conversación sin tener que gritar por el ruido, Turtle's es bueno.

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Cebú ha producido música maravillosa en la última década, por lo que si lo que busca es entretenimiento, lo mejor que puede hacer es encontrar a los artistas y luego rastrear sus conciertos o exhibiciones. Además de Turtle's, están Handuraw, Draft Punk o Qube Gallery.

Recomendaciones musicales para empezar: Loop, Mandaue Nights, Felicity's Room, Mary Anchit, The Wonggoys, Vincent Eco, Missing Philemon, Bombo Pluto Ova.

Y hablando de spots y músicos: el líder de Junior Kilat, Budoy, ​​tiene un bar en TOPS llamado, bueno, Budoy's Bar. Tome unas copas allí mientras contempla el paisaje urbano en las colinas de Busay.

¡Gracias a todos los que estuvieron con nosotros el sábado pasado en las noches de Plaka! Gracias ???? Ea Aballe???? Mymy Evardo #vinyl #Cebu #Philippines #visitCebu #visitPhilippines #vinylnight #sony

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¿Qué más deberíamos hacer cuando estemos en Cebú?

Recomiendo un viaje por carretera en dirección sur. Lo llevará a varias escalas, como Obong Spring en Dalaguete, un manantial frío que se encuentra justo al lado de la costa y debajo del árbol de balete más grande jamás creado (que supuestamente da nombre a la ciudad de Dalaguete. Dalakit en cebuano significa balete). Desemboca en el mar, por lo que curiosamente el manantial es una mezcla de agua dulce y de mar. El mercado de Carcar también se encuentra en el camino, así como el Santuario de Simala.

Si puedes darme un consejo: ¿La gente no debería irse de Cebú sin ir?

¡Vete a la playa! Nunca te quedarás sin complejos turísticos para elegir. Pero por favor: recuerda guardar tu basura en su lugar.— Los Ángeles, Noticias GMA